
Além desse (entre outros), o chef está à frente do 'complexo gastronômico' Balneário das Pedras. O "complexo" está dividido em quatro ambientes: lounge e bar, restaurante e um café com rotisserie; todos decorados com referências ao glamour dos antigos balneários de luxo, o que tem feito bastante sucesso entre os frequentadores do local e onde comemorei meu aniversário neste ano. Aliás, já fiz festas nas duas casas e tenho que dizer que ambas contém a estrutura necessária para receber os amigos como se na sala de sua casa, com a vantagem de acomodá-los nos confortáveis sofás de estampa de onça e zebra - luxo absoluto! A casa traz ainda um cardápio diferenciado para o almoço e jantar, marca registrada do chef. Vale muito conferir!

Di Lounge: rua Girassol, 273 - V. Madalena - 3815.3201
Balneário das Pedras: rua Lisboa, 191 - Pinheiros - 3082.4344
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